Oliveri Olive Oil – kawałek prawdziwej Istrii dla naszych gości

Jeśli spędzisz wakacje w jednej z naszych willi w Istrii, szybko odkryjesz, że ten region oferuje znacznie więcej niż tylko oniryczne zatoki, urokliwe stare miasta i śródziemnomorską radość życia. Istria to także raj dla koneserów – i niewiele z nich tak dobrze odznacza kulinarną duszę tego regionu jak wysokiej jakości, tłoczona na zimno oliwa z oliwek.

Dlatego chcielibyśmy dziś polecić naszym gościom specjalną wskazówkę: oliwę z oliwek z Oliveri, małej rodzinnej firmy z Kaštelir-Labinci, niedaleko Poreča.

Rodzinny biznes z pasją

Za Oliverim stoi rodzina Paulišić, która od 2000 roku zajmuje się uprawą oliwek. Na jej pieczołomie uprawianej farmie rosną drzewa oliwne, które rok po roku przynoszą owoce najwyższej jakości.

Prace wykonywane są głównie ręcznie – od przycinania, przez pielęgnację, aż po zbiory. Czuć tę troskę: każda kropla oliwy z oliwek świadczy o tradycji, bliskości z naturą i prawdziwym rzemiosle.

Doskonała jakość

Oliveri jest jednym z czołowych producentów w Istrii i otrzymał ocenę 95 na 100 punktów w renomowanym międzynarodowym przewodniku Flos Olei. To sprawia, że ich ropa jest jedną z najlepszych na świecie.

Oliwa z oliwek extra virgin przekonuje:

• intensywnie zielony kolor,
• świeże aromaty karczochów, dzikich ziół i migdałów,
• delikatna, pieprzowa nuta,
• oraz zrównoważone gorzko-pikantne wykończenie, typowe dla olejów wierzchnich.

Każdy, kto kiedykolwiek próbował wysokiej jakości istryjskiej oliwy z oliwek, od razu rozpozna różnicę – Oliveri jest tu w pierwszym rzędzie.

Idealne do twojej świątecznej kuchni

Wielu naszych gości lubi gotować świeżo na wakacjach – czy to śródziemnomorskie danie z makaronu, świeżo złowioną rybę z targu, czy prostą, dobrą przekąskę po dniu spędzonym na plaży.

Oliwa z oliwek Oliveri idealnie się do niej komponuje i dodaje każdemu daniu autentycznego istrskiego akcentu. Szczególnie polecamy go dla:

• grillowane warzywa
• Sałatki wszelkiego rodzaju
• Dania z ryb i mięsa
• Domowy makaron
• Jako dip ze świeżym chlebem

To olej, który wzbogaca każdy przepis, nie wypychając się na pierwszy plan.

Pyszna pamiątka z twoich wakacji

Wielu gości szuka pamiątki lub pamiątki z pobytu w Istrii. Butelka Oliveri jest do tego idealna: wysokiej jakości, regionalna i nie do pomylenia w smaku.

Gdy już spróbujesz, zwykle przynosisz do domu nie jedną, ale kilka butelek.

Nasza rekomendacja

Jeśli chcesz jeszcze bardziej doświadczyć kulinarnej duszy Istrii podczas pobytu w jednej z naszych willi, zdecydowanie powinieneś spróbować Oliveri.

Wizyta w małej fabryce oleju lub zakup butelki to nie tylko przyjemność, ale także miły sposób na wsparcie produkcji regionalnej.

Więcej o Oliveri znajdziesz tutaj:
👉 https://oli-veri.com/de/